PSSI对ATP拭子结果的战略方法

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一个客户在他们的三个设施中面临ATP故障率的持续挑战. 许多食品公司使用ATP测试作为其卫生验证计划的一部分. 它是检验表面是否被有效清洁的重要工具. 高ATP读数表明表面不干净, 此外,还需要额外的清洁,以防止微生物滋生和污染.

ATP拭子结果的挑战

客户在三个设施中发现了一致的ATP故障率, 对食品安全构成潜在威胁. 这些设施中的每一个都接近或接近5%的最高故障率目标, 其中一个在ATP拭子中有12%以上的失败率.

导致ATP失败率的一些挑战是人员短缺和程序失误. 最引人注目的是八步清洁过程, 尤其是不用手擦洗和过度喷洒. 另外, mg线上电子游戏在整个设施中发现了许多难以清洁的区域, 表明需要采取整体办法,而不是侧重于特定地区的孤立问题.

与FAST团队一起解决客户问题

认识到挑战的紧迫性,PSSI部署了mg线上电子游戏的现场审计 & 支持小组(FAST)在所有地点进行跟踪重点评估, 分析ATP趋势, 并找出导致失败领域的因素. 实施了一项立即行动计划,其中包括应对卫生挑战的若干关键策略.

这些策略包括:

增强沟通

PSSI提升了日常沟通渠道,旨在快速发现需要改进的地方. 这种积极主动的做法确保了问题得到及时解决, 提高整体卫生效益.

 过程改进

实施PSSI的八步卫生措施, mg线上电子游戏专注于减少冷凝去除过程中的交叉接触, 确保对每个卫生步骤的细节进行彻底的关注. 另外, mg线上电子游戏建立了一个专门的PSSI术前检查小组来加强mg线上电子游戏的验证过程, 增加额外的保护层. 此外, mg线上电子游戏评估了mg线上电子游戏的卫生化学产品,并对其进行了定制,以满足客户的独特需求和痛点. 另一项重大改进是增加人员配置和出勤管理工作, 特别是在关键区域加强洗手,并提高整体清洁标准.

设备维护

与QA团队紧密合作, mg线上电子游戏保证了正确的采样时间, 保证mg线上电子游戏的卫生流程的准确性. 另外, mg线上电子游戏对工具和设备进行了全面评估, 确定需要维护或更换的部件以达到最佳效果. 这些设备维护的改进确保所有设备保持良好的状态, 协助高效运作和提高清洁.

遵循行动计划, 两家机构在30天内始终如一地达到了术前目标,并成功地从焦点降级. 成立了一个专门的“高级问题解决”小组,专门负责第三个设施. PSSI的不懈努力得到了回报,将该设施的故障率降至10%.在接下来的30天里,失败率达到了惊人的1%.

以卓越服务达致成效

积极的势头扩展到所有站点,取得了显著的改进和持续的成果. 在所有设施中,PSSI始终达到或超过5%的目标, 展示在改善食品安全成果方面取得的进展.

客户认可了PSSI团队所做的令人印象深刻的改进, 导致这些植物被移出他们的焦点. 这一认可证明了PSSI的奉献精神, 合作方式, 和有效的解决问题的策略,致力于卓越的服务.


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